31 maio 2010

Bolo de Nós e Chocolate


Ontem à noite, depois do voluntariado e, numa de gastar as nozes que tinha em casa já a algum tempo, assim como os ovos, resolvi fazer uma bolinho que não fazia há imenso tempo... É bastante fácil e gostoso! Óptimo para o lanche e para um pequeno almoço!

Ingredientes:
6 ovos
60g de vaqueiro amolecida
280g de açúcar (eu usei 180g)
4 colheres de sopa de chocolate em pó
120g de miolo de nós picada
260g de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento


Preparação:
Bater as gemas com o açúcar. Juntar vaqueiro amolecido e bater.
À parte, misturar a farinha com o fermento, o chocolate em pó e as nozes picadas e colocar sobre o preparado dos ovos.
Bater as claras em castelo. Adicionar ao preparado e envolver tudo com cuidado.
Verter a massa numa forma untada com vaqueiro e polvilhada com farinha.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC.

Quando pronto, desenformar, regar com doce de ovos e polvilhar com nozes a gosto.

Para fazer o doce de ovos, basta apenas bater 2 ovos. Juntar 4 colheres de sopa de açúcar, mexer bem, adicionar 4 colheres de sopa de água e levar ao lume (brando) e mexendo sempre!

5 comentários:

  1. Miga, que lindo e saboroso de certeza...
    Jnihos fofos

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  2. K lindo ficou :)
    Olha adoro a tua toalha :) Eu tb kia comprar, e uns pratinhos, são tão lindinhos :)))
    beijinhos

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  3. Olá

    Adorei o seu bolo, me parece muito saboroso,

    Que sejamos abençoados por Deus!!!
    1000 Beijokinhas

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  4. Mas que belo bolo amiga,que coisa boa,jinhoss

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  5. Que bonito ficou.
    Podes mesmo mandar agora uma fatia que eu vou já preparar o meu pequeno almoço, he he.

    Bjs

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