24 novembro 2011

Tarte de Banana


Um desejo de tarte e uma vontade de experimentar algo com banana... deu origem a uma Tarte de Banana! 

Não posso dizer que o resultado final foi dos melhores. No entanto, a mãe parece ter gostado!!!

Ingredientes:

Massa
200g de farinha
1 colher de chá de sal fino
80g de açúcar
175g de manteiga


 Recheio
1 copo de leite
1 colher de sopa de farinha maisena
1 gema de ovo
4 bananas

Preparação:
MASSA: Misturar a manteiga com a farinha, o açúcar e o sal. Amassar bem até a massa formar uma bola consistente. Repousar.

Derreter a farinha maisena num pouco de leite e levar o restante em lume brando. Quando quente, adicionar o açúcar envolvido na gema de ovo. Mexer sempre até engrossar. Reservar.

Untar uma forma de tarte com manteiga e forrar com a massa. Picar a massa com um garfo para não criar bolhas. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante aproximadamente 10 minutos.

Após os 10 minutos, dispor o recheio e por cima, uma camada de banana cortada às rodelas. Levar novamente ao forno. Regar com caramelo. Deixar arrefecer e desenformar.


Para a próxima rego com sumo de limão para a banana não ficar negra. Baseado no blog "Receitas da Dina".

Um comentário:

  1. Olá
    Desde já os meus parabéns pelo seu blog.
    Gostaria de a convidar para se juntar ao recém criado "Paraíso dos Sabores", um espaço de partilha de receitas, experiências, truques e dicas.
    De momento o "Paraíso dos Sabores" ainda está numa fase relativamente "morna", pois ainda não tem muitos conteúdos, assim como utilizadores.
    Daí este convite, por teria enorme gosto em que se junta-se a esta comunidade e a ajuda-se a crescer, com os seus conhecimentos e esperiências.

    Desde já o meu muito obrigado pelo tempo perdido a ler esta mensagem.
    Ficarei na esperança de a poder reencontrar no "Paraíso dos Sabores".

    Atentamente,
    _Paulo_ , webmaster em www.paraisodossabores.pt.vu

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