03 janeiro 2012

Sonhos com calda de chocolate


Aqui no Chocolate, o ano começa com uma sobremesa gulosa... Não são os sonhos tradicionais, mas são igualmente saborosos e cá em casa são obrigatórios quer no Natal como na Passagem de Ano!

Já agora, um Bom Ano a todos

Recheado de muita saúde, paz e amor...

os 3 ingredientes mágicos que a meu ver são essenciais para uma felicidade plena :)


Ingredientes:

MASSA:
500g de farinha
5 a 6 ovos
água (a mesma medida da farinha)
1 colher de sopa de margarina
1 pitada de sal
Azeite/ Óleo (consoante o gosto)

CALDA:
50g de chocolate em tablete
3 colheres de sobremesa de leite
1 colher de sobremesa de margarina

Preparação:
MASSA: Colocar num tacho a água, o sal e a margarina e levar ao lume. 
Quando estiver a ferver, adicionar a farinha a pouco e pouco e ir mexendo sempre até a massa estar cozida.
Verter o preparado para outro recipiente e mexer mais um pouco com a colher de pau. Deixar arrefecer.
Quando frio, adicionar um ovo de cada vez e mexer bem até que a massa fique mole (o ovo tem que ficar bem misturado. Só depois então se pode voltar a juntar o outro).
Levar meia colher de sopa com a massa a fritar numa frigideira funda com azeite. Levar poucos de cada vez a fritar.

CALDA DE CHOCOLATE: Derreter em banho-maria o chocolate com a manteiga e o leite.
Cobrir os sonhos com a calda do chocolate e servir.

4 comentários:

  1. que bonitos e apetitosos... :)
    ficaram um mimo. beijinhos

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  2. COMO SOU GULOSA POR CHOCOLATE PARA MIM ESTÃO PERFEITOS.
    ADOREI.
    UM EXCELENTE 2012
    BJS

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  3. Que óptimos ficaram os teus sonhos!
    Já experimentei uma receita semelhante mas recheei com doce de ovos.

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  4. Só o aspeto convence. Não sei se resistiria, mesmo estando farta de bolos e doces da época!

    Beijinhos e bom ano.

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