16 novembro 2012

Bolo Brigadeiro

Por vezes o chocolate torna-se o nosso melhor amigo e companheiro! Com a chuva a cair lá fora, é outro remédio de consolo... e que bem que sabe, sentar no quentinho a comer um pedaço de bolo com chocolate!!!



Ingredientes:

MASSA
300g manteiga
200g açúcar
280g farinha
5 ovos
1 colher chá fermento em pó
40g chocolate em pó

RECHEIO E COBERTURA
300g chocolate em tablete
3.5dl natas
Granulado de chocolate
Framboesas ou outra fruta a gosto para decorar


Preparação:

MASSA
Bater bem a manteiga com o açúcar até não se sentir o granulado. Adicionar os ovos, um a um, batendo em cada adição. Juntar a farinha com o fermento e o chocolate em pó. Mexer cuidadosamente.
Levar a massa ao forno a 180ºC aproximadamente 45 minutos numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Quando pronto, retirar, deixar arrefecer e após, desenformar. Cortar o bolo ao meio.

RECHEIO E COBERTURA
Partir a tablete em pedaços pequenos e levar ao lume juntamente com as natas. Mexer sempre até o chocolate derreter todo e até se obter uma mistura homogénea.
Quando pronto, verter um pouco por cima da base do bolo, espalhar e colocar a outra metade por cima.
Cobrir o bolo com o restante, polvilhar com o chocolate granulado e enfeitar a gosto com framboesas ou outra fruta que preferir.

7 comentários:

  1. Uma fatia e bolo de chocolate faz milagres.
    Bjs
    rosario
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  2. hummm...que bolo guloso!
    beijinhos e bom fim de semana,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  3. Olá! Este bolo está uma verdadeira tentação... Sobrou uma fatia? Bjs e bom fim de semana!!
    Paula

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  4. Que bombinha de chocolate :D Devia estar uma delícia :D

    Beijinhos e bom fim-de-semana :D

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  5. Boa noite....

    Passei para conhecer melhor o teu cantinho e gostei tanto, tanto....

    Já sou tua seguidora...e vou passar sempre que hajam novidades por aqui...se quiseres ser minha seguidora também, ficarei muito feliz e será uma maneira de nos mantermos sempre actualizadas!! :D

    Espero que tenhas muito sucesso..

    Tudo de bom e até breve....

    Beijinhos

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  6. Nossa!!!!!!!! Vou comer a tela do computador!! Que bolo!!
    Passei para fazer uma visite e fiquei!! Já sou sua seguidora
    Beijos
    Paulinha

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