26 fevereiro 2013

Tarte de Morangos

Uma deliciosa tarte de morangos, agora que eles começam a aparecer! mham

  
Ingredientes:
MASSA
100g farinha sem fermento
50g açúcar
50g manteiga sem sal

RECHEIO
500ml leite
4 gemas
80g açúcar
40g maisena
vagem de baunilha

Morangos q.b.


Preparação:
Forrar uma tarteira com papel vegetal ou com manteiga.
Misturar todos os ingredientes da massa. Se necessário, juntar um pouco de água.
Forrar a tarteira com a massa e com um garfo, espetar a massa.

Fazer o recheio: Abrir a vagem da baunilha a meio, retirar as sementes e juntar ao leite. Reservar metade do leite e o restante levar a ferver.
À parte, misturar as gemas, o açúcar, a maisena e o leite reservado. Juntar o preparado a pouco e pouco ao leite fervido e levar novamente ao lume a engrossar, mexendo sempre. Deixar arrefecer uns minutos e verter sobre a tarteira.
Levar ao forno a 180ºC uns 10 a 15 minutos.

Quando pronto, cobrir com morangos laminados e lavados e polvilhar com açúcar em pó.

7 comentários:

  1. Deliciosa essa tarte...
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

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  2. Ficou perfeita! Mas eu adoro morangos, sou suspeita! ;)
    Bjs

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  3. Parece realmente uma tarte bem deliciosa :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia :D

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  4. Este ano ainda não comprei morangos, os que vejo são enormes e e pouco vermelhos, acho-os tão artificiais!
    Mas guardo a receita para quando comprar!!
    Bjs

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