05 janeiro 2017

Bolo de Maçã Rápido

Depois de tanto tempo, será desta?!
Será desta que tenho finalmente mais tempo para este cantinho?!
Tanta coisa mudou num ano e tanto que estará para mudar (...)

E como a falta de tempo aqui por casa tem sido constante, trago um bolo muito rápido e que me andava a apetecer... hummm...


Ingredientes:
4 ovos
3 maçãs
150gr açúcar
300gr farinha
110ml leite
50gr manteiga amolecida


Preparação:
Ligar o forno a 180ºC.
Untar uma forma redonda/ tarteira (o que mais gostar) com manteiga e polvilhar com açúcar.
Lavar as maçãs e cortar em lascas e em pedacinhos.

Bater os ovos com o açúcar.
Adicionar a manteiga amolecida e o leite. Mexer sempre.
Polvilhar a farinha e adicionar ao preparado.

Juntar os pedacinhos de maçã ao preparado e verter o mesmo para a forma.
No topo, decorar a gosto com as lascas da maçã e polvilhar com açúcar.
Levar ao forno.

Quando cozido, deixar arrefecer um pouco dentro do forno. Pode-se desenformar se for caso disso ou deixar a tarteira (como o meu caso).

Pode-se ainda adicionar um pouco de canela em pó!


Um comentário:

  1. Rápido e com um aspeto mesmo bom! O tempo por aqui também anda sempre escasso! Acho que é um mal comum! beijinhos

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