09 janeiro 2017

Ovos Recheados

E porque precisava de uma entrada rápida, muito rápida ... lembrei-me que uns ovinhos recheados são simples, dá para fazer atempadamente... não leva muitos ingredientes e ficam lindos na mesa!!!!
E assim me decidi, uns ovos recheados como entrada para um jantar de família!


PARA 3 PESSOAS
Ingredientes:
3 ovos
2 colheres sopa maionese
1 colher de sobremesa de mostarda
2 colheres de sopa de azeitonas pretas
1 colher de sobremesa de cerveja
Coentros q.b.
Pimenta


Preparação:
Cozer os ovos. Deixar arrefecer e retirar a casca.
Cortar os ovos ao meio e separar a gema da clara.
Com um garfo picar a gema, adicionar as azeitonas cortadas em pedacinhos pequeninos.
Temperar com pimenta e adicionar a maionese, a mostarda e a cerveja.
Misturar tudo.
Picar coentros a gosto e adicionar à pasta. Envolver.
Rechear os ovos e decorar a gosto com os coentros.

Um comentário: