26 fevereiro 2017

Coroa - Pavlova de Nutella e Morangos

Para todos aqueles que são muitoooooooo gulosos.... uma Coroa bem doçinha que se pode comer o ano inteiro e que é linda para a época do Natal!!!! Uma coroa.. mhammmy



Ingredientes:
4 claras
150gr açúcar
1 colher sopa maisena
2 colheres chá vinagre

Natas
2 colheres sopa açúcar

Nutella
Morangos a gosto
Lascas de chocolate
Hortelã q.b.

Preparação:
Pré aquecer o forno a 150ºC.
Bater as claras em castelo e quando estiveres quase prontas, adicionar o açúcar pouco a pouco e bater até que as claras fiquem bem duras e brilhantes.
Adicionar a maisena peneirada e o vinagre e, envolver cuidadosamente com uma vara de arames.
Forrar um tabuleiro com papel vegetal. 
Com uma colher de sopa, colocar o preparado às colheradas formando uma coroa.
Levar ao forno e reduzir o mesmo para 120ºC.
Após 1h30, desligar e deixar arrefecer no forno com a porta entreaberta.

À parte, bater as natas e adicionar 2 colheres de açúcar até fazer o chantilly e dispor por cima do suspiro quando este tiver frio.
Pré aquecer um pouco a nutella para ficar mais fácil de moldar e adicionar a mesma, meio amolecida, por cima do chantilly. (Adicionar a gosto).
Lavar os morangos. Cortar em pedaços e dispor na coroa. Decorar com lascas de chocolate e hortelã a gosto.
Servir e deliciar-se!